Cụm bài về năng lượng: cơ thể tiêu bao nhiêu khi nằm yên, tiêu bao nhiêu cả ngày, và con số nào mới dùng để lên thực đơn. Bao gồm cách chọn hệ số hoạt động cho đúng — chỗ sai phổ biến nhất — và cách chia calo thành gam tinh bột, đạm, chất béo. Có đối chiếu với nhu cầu năng lượng khuyến nghị cho người Việt trong Quyết định 2615/QĐ-BYT. Công cụ chính là BMR, TDEE và macro.
“Em nghe nói phải uống đủ tám ly nước mỗi ngày, mà em uống mãi không nổi.” — Con số tám ly ấy không…
“Một tô phở bao nhiêu calo anh?” — Câu trả lời trung thực là khoảng 400 tới 430 kcal cho một tô thường, nhưng…
Rất nhiều bài viết dẫn “khuyến nghị của Viện Dinh dưỡng” mà không nói đó là tài liệu nào, ban hành năm nào, và…
Nhu cầu đạm khuyến nghị cho người Việt là 1,13 g trên mỗi ki-lô-gam cân nặng mỗi ngày, theo Quyết định 2615/QĐ-BYT năm 2016.…
Hai cách chia macro đang phổ biến. Cách thứ nhất chia theo phần trăm cố định — chẳng hạn 40 tinh bột, 30 đạm,…
Một ki-lô-gam mỡ cơ thể tương đương khoảng 7 700 kcal. Đó là con số quy ước, đến từ một bài viết năm 1958…
“Em tập bốn buổi một tuần nên chọn mức vận động nhiều đúng không anh?” — Không, gần như chắc chắn là không. Bốn…
“Em tính ra BMR 1 300, vậy ăn 1 300 mỗi ngày là giảm cân nhanh đúng không?” — Câu hỏi này tôi nhận…
Con số 2 000 kcal mỗi ngày xuất hiện khắp nơi — trên nhãn thực phẩm, trong bài báo, trong các ứng dụng. Nhiều…
Lấy TDEE trừ đi 400 tới 500 kcal, đó là mức ăn của bạn. Không xuống dưới sàn 1 200 kcal với nữ và…